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上海青平菇猪肉饺
独家
斌joanliu
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初级
其他
咸鲜
一小时
食材明细
主料
饺子皮
适量
梅头肉
适量
上海青
适量
平菇
适量
辅料
葱姜
适量
调料
姜粉
适量
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
玉米油
适量
上海青平菇猪肉饺的做法步骤
1.
梅头肉(八成熟二成肥)剁成肉末。
2.
姜葱洗净,改刀,放温开水,做成葱姜水备用。
3.
盐 姜粉 鸡精五香粉放入肉馅中。搅匀。
4.
生抽 蚝油 玉米油和葱姜放入肉馅中,搅拌均匀。
5.
平菇摘洗,焯水。然后切成末。
6.
上海青焯水再切成末。
7.
青菜平菇切末,挤干水放入肉馅中。
8.
搅拌均匀。
9.
再用饺子皮包成饺子。
分类:
小吃
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