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腊鸭腿炖春笋
独家
不做妖精好多年
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本来打算用排骨和鸭腿一起炖,拿出来放水里化冻才发现拿了块精肉,将错就错吧。
简单
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
腊鸭腿
一只
春笋
适量
辅料
精肉
约120g
纯净水
若干
调料
葱姜
小许
腊鸭腿炖春笋的做法步骤
1.
取鸭腿,热水洗一下。
2.
冷水下锅焯水。
3.
煮开锅10分钟,取出来洗净,斩块。
4.
精肉切块。
5.
焯水洗净浮沫。
6.
鸭腿和肉块冷水下锅。
7.
取竹笋。
8.
放竹笋。
9.
切葱姜放进来。
10.
大火烧开后盖锅盖。
11.
中小火炖了60分钟的腊鸭竹笋汤。
12.
起锅装盘。
13.
切葱叶撒上边。
14.
浇上热汤即可。
分类:
热菜
家常菜
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