番茄炖豆腐

厨色

番茄炖豆腐

家里只有番茄和豆腐，午餐做一份番茄炖豆腐，我很喜欢，拌上白米饭，好香。

主料

辅料

调料

番茄炖豆腐的做法步骤

1.北豆腐。
2.切块。
3.放入开水中煮2分钟捞出。
4.番茄去皮切块，香葱切碎，葱白葱绿分开放。
5.起油锅放入食用油，油热后放入葱白部分炒香。
6.放入番茄翻炒。
7.炒至番茄软烂，放入酱油提味。
8.放入豆腐。
9.扣上盖子中小火炖。
10.汤汁浓稠，豆腐已入味。
11.按自己口味添加盐调味。
12.撒上香葱碎绿色部分增香，翻拌均匀。
13.装盘食用。

小窍门&温馨提示

番茄太酸的话，可适量加糖调味。

分类：热菜家常菜

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