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潮州特色~果肉
方亦乔
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初级
炸
其他
三小时
食材明细
主料
马蹄
400g
猪肉
200g
葱头
100g
鱼干
50g
腐皮
1张
辅料
八角粉
3g
盐
4g
香炸粉
80g
果肉的做法步骤
1.
马蹄切成细细的颗粒葱头拍扁切成丝猪肉切成细丝后用薯粉抓匀！
2.
把所有的材料拌匀！
3.
加入炸脆的鱼干粒！拌匀就可以了！
4.
材料拌匀后就可以来卷了！把拌好的材料放在腐皮的一端后就卷两圈后用到划开！
5.
卷好后就可以切成几粒放入油锅中炸！
6.
油烧开后转小火来炸不要一下锅就用筷子拨弄！要等大概1分钟左右才可以翻动！
7.
炸到表面有点微微金黄就可以！
8.
把所有炸好的果肉重新放入油锅中炸这次大火炸！
9.
炸到颜色比第一次炸的深一点就可以出锅！
10.
一盘香喷喷的果肉就做好了！
分类：
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