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西红柿肉丸汤
独家
麦香奶蕴
发布
中级
煮
酸咸
三刻钟
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
青萝卜
1个
西红柿
2个
鸡蛋
1枚
辅料
葱姜蒜末
适量
食盐
半勺
胡椒粉
半勺
鸡精
半勺
生抽
1勺
耗油
1勺
西红柿肉丸汤的做法步骤
1.
准备食材:青萝卜洗净后去皮,鸡胸去除筋膜,西红柿洗净干净。
2.
青萝卜切片后再切条。
3.
最后,再切成小碎丁。
4.
鸡胸肉切条后再切丁。
5.
剁成肉糜。
6.
准备葱姜蒜末。
7.
馅料装入盆中,加入食盐。
8.
加入胡椒粉。
9.
倒入生抽。
10.
倒入耗油。
11.
用手抓拌均匀并腌制20分钟。
12.
用手团成肉丸。
13.
西红柿用铁勺刮破。
14.
打十字花刀轻松剥皮。
15.
起锅烧油。
16.
爆香蒜蓉。
17.
下入西红柿岁丁翻炒出红汤。
18.
加入清水后加入食盐和鸡精。
19.
锅开之后下入肉丸。
20.
碗中打入一枚鸡蛋。
21.
蛋液搅散后淋入锅中煮出蛋花后关火。
22.
成品图。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共22步)
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