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泡椒鸭胗
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初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
鸭胗
3个
鸭肠
1小把
辅料
葱
3颗
调料
泡椒
3颗
剁椒
2勺
生姜
3片
蒜瓣
2瓣
料酒
2勺
白糖
2勺
泡椒鸭胗的做法步骤
1.
鸭胗和鸭肠用面粉搓洗干净,放锅里煮熟,洗干净备用!
2.
把鸭胗,鸭肠切成小块,葱姜蒜切成小段备用。
3.
锅里水分擦干,放入葵花籽油,把姜蒜炒香,放入鸭胗和鸭肠接着放入料酒和白糖,最后放入盐和酱油,水分炒干可以加入葱段翻炒均匀即可起锅!
小窍门&温馨提示
放入料酒时,炒干了在放白糖这样的白糖可以炒出焦糖味!
分类:
热菜
家常菜
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