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虾头粉丝豆腐汤
大蜜
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虾头中含有非常美味的成分的,那就是虾的卵,俗称为“黄”。
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
虾头
适量
鸡蛋豆腐
70g
香菇
两朵
胡萝卜
一小截
粉丝
适量
辅料
香葱
一根
调料
黑胡椒粉
适量
盐
适量
虾头粉丝豆腐汤的做法步骤
1.
粉丝加热水泡发。
2.
将食材切好。
3.
锅热倒油。
4.
放下头煸炒。
5.
虾头油熬出来。
6.
加水。
7.
烧开。
8.
加鸡蛋豆腐 香菇 胡萝卜。
9.
撇浮沫。
10.
加盐。
11.
胡椒粉。
12.
加粉丝。
13.
出锅前撒香葱 滴几滴香油。
14.
起锅。
15.
一起吃饭吧。
小窍门&温馨提示
只要虾头油熬出来了,加什么配菜都很鲜香。
喜欢吃辣也可以加上蒜蓉辣酱或者小米辣等辣味调料。
米饭 面食 均可搭配。
分类:
汤类
家常菜
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