虾头粉丝豆腐汤

大蜜

虾头粉丝豆腐汤

虾头中含有非常美味的成分的，那就是虾的卵，俗称为“黄”。

主料

虾头适量
鸡蛋豆腐70g
香菇两朵
胡萝卜一小截
粉丝适量

辅料

香葱一根

调料

虾头粉丝豆腐汤的做法步骤

1.粉丝加热水泡发。
2.将食材切好。
3.锅热倒油。
4.放下头煸炒。
5.虾头油熬出来。
6.加水。
7.烧开。
8.加鸡蛋豆腐香菇胡萝卜。
9.撇浮沫。
10.加盐。
11.胡椒粉。
12.加粉丝。
13.出锅前撒香葱滴几滴香油。
14.起锅。
15.一起吃饭吧。

小窍门&温馨提示

只要虾头油熬出来了，加什么配菜都很鲜香。
喜欢吃辣也可以加上蒜蓉辣酱或者小米辣等辣味调料。
米饭面食均可搭配。

分类：汤类家常菜

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