清炒甘蓝

吃饭才是硬道理

清炒甘蓝

主料

绿甘蓝叶5片

辅料

红椒1个

配料

清炒甘蓝的做法步骤

1.甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。
2.蒜切丁，红辣椒切环。
3.锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
4.放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
5.出锅前放入味精和香油。

小窍门&温馨提示

绿色蔬菜要大火快炒，否则营养容易流失。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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