香豆皮拌豆芽独家

麦香奶蕴甜品发布

香豆皮拌豆芽

食材明细

主料

香豆皮两片
黄豆芽100克
金针菇1把

辅料

食用油2勺
食盐半勺
葱花蒜蓉和干辣椒段适量
生抽1勺
香醋1勺
花椒粒30粒

香豆皮拌豆芽的做法步骤

1.准备食材：黄豆芽，金针菇，香豆皮。
2.金针菇洗净后切去根部烧水焯烫。
3.过凉水。
4.豆芽洗净后烧水焯烫。
5.过凉水。
6.香豆皮切丝烧水焯烫，其焯烫后会变得柔软香嫩。
7.准备葱花蒜蓉和干辣椒段。
8.起锅烧油。
9.下入花椒和干辣椒段炸香。
10.铲出炸焦的花椒和干辣椒段弃用。
11.将蒜蓉装入碗中加入食盐再浇上花椒油。
12.倒入生抽。
13.倒入香醋搅拌均匀。
14.浇在食材之上搅拌均匀即可食用。

分类：热菜家常菜

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