肉丸面皮汤

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肉丸面皮汤

昨天包了饺子，还剩一点面皮，就一时兴起做了这道菜，吃起来有种刀削面的感觉奥！

主料

圆饺子皮十五片

辅料

肉圆子五个
青菜一小把
鸡蛋一个

调料

肉丸面皮汤的做法步骤

1.青菜洗干净，放清水里泡着备用！
2.饺子皮切成四瓣备用！
3.大火把锅里水煮开，一片一片的放入面皮！
4.盖上锅盖转中火让面皮煮开，煮开后放入肉圆子和青菜在闷两分钟后关火！
5.汤碗里放入盐，鸡精，酱油葱花和猪油，倒入开水，调汤！
6.把锅里的面皮和肉圆等捞入碗中，最后放入煎好的鸡蛋，即可开吃啦！

小窍门&温馨提示

圆皮记得选厚的，有的地方卖的有薄的厚的！

分类：汤类家常菜

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