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肉丸面皮汤
亲我小吃货
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昨天包了饺子,还剩一点面皮,就一时兴起做了这道菜,吃起来有种刀削面的感觉奥!
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
圆饺子皮
十五片
辅料
肉圆子
五个
青菜
一小把
鸡蛋
一个
调料
葱花
适量
盐
一匙
鸡精
半匙
酱油
半匙
猪油
一匙
肉丸面皮汤的做法步骤
1.
青菜洗干净,放清水里泡着备用!
2.
饺子皮切成四瓣备用!
3.
大火把锅里水煮开,一片一片的放入面皮!
4.
盖上锅盖转中火让面皮煮开,煮开后放入肉圆子和青菜在闷两分钟后关火!
5.
汤碗里放入盐,鸡精,酱油葱花和猪油,倒入开水,调汤!
6.
把锅里的面皮和肉圆等捞入碗中,最后放入煎好的鸡蛋,即可开吃啦!
小窍门&温馨提示
圆皮记得选厚的,有的地方卖的有薄的厚的!
分类:
汤类
家常菜
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