葱香苏打饼干

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葱香苏打饼干

减肥的时候也想吃饼干？那就吃这款葱香苏打饼干吧，绝对没负担。
方子来自“tony小屋”新浪博客。

材料：低筋面粉150克（没低筋粉可以用普通面粉120克+玉米淀粉30克）、牛奶60克、玉米油30克、糖5克、盐3克、干酵母4克、苏打粉1/4小勺、葱30克、熟白芝麻7克

主料

辅料

配料

葱香苏打饼干的做法步骤

1.60克牛奶中加入4克酵母。
2.再加入30克玉米油，搅拌均匀。
3.小葱洗干净晾干，最好用香葱，我这里买不到用小葱代替。
4.切碎备用。尽量碎一点。
5.面粉、糖、盐混合后，加小苏打。
6.加熟白芝麻。
7.加入葱碎。
8.搅拌均匀。
9.倒入牛奶混合物。
10.搅拌成絮状。
11.揉成面团。
12.将面团擀薄。
13.用模具压成形状，没有话也可以切成方形。
14.烤盘刷薄薄的油。
15.放上饼干，在表面刷少许淡盐水，用叉子插一些洞，醒发10分钟。烤箱预热5分钟，烤10分钟左右即可。

小窍门&温馨提示

因烤箱性能不同，烤制时间自己掌握。烤的时候应注意观察颜色，我的这个就有点火大了。

分类：烘焙下午茶零食

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