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蜂蜜脆皮小蛋糕
芊芊_DOkzbcaviraI
老式蜂蜜脆皮无水小蛋糕,外脆里软无添加,鸡蛋和面粉的简单组合,就能轻松复课童年的美味,满满的回忆,满满的留念……(厨师机版打全蛋)
中级
烤
甜味
三刻钟
主料
鸡蛋
6个(60克一个)
低筋面粉
195克
蜂蜜
40克
细砂糖
80克
玉米油
80克
柠檬汁
几滴
辅料
白芝麻
少许
蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤
1.
鸡蛋磕入厨师机中。
2.
全蛋中加入细砂糖、蜂蜜,启动厨师机一档搅拌一分钟,转7档,高速打10分钟。
3.
好了。
4.
提起打蛋器,低落的蛋液划8字,不会消失就好了。
5.
面粉分三次筛入打发好的蛋液中,翻拌均匀。
6.
加入玉米油,再翻拌均匀,蛋糕糊就好了。
7.
倒入模具中,8分满。
8.
洒上白芝麻。
9.
放入预热好的烤箱,中下层,170度,烤25分钟,烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气不同可以适当调整。
10.
出炉了。
11.
好了。
12.
外脆里软,扎实,有嚼劲。
13.
成品图。
14.
成品图。
15.
成品图。
分类:
烘焙
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