酿豆腐蒜苗煲

酿豆腐蒜苗煲

食材明细

主料

梅花肉500g
炸豆腐750g
蒜苗200g

调料

酿豆腐蒜苗煲的做法步骤

1.梅花肉剁成末。
2.放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、薯粉调味。
3.炸豆腐。
4.用筷子戳开一个口。
5.酿入肉末，饱满即可。
6.依次全部酿完。
7.切几片胡萝卜。
8.锅中放油。
9.垫上胡萝卜，可以起到防粘锅的作用。
10.放入酿好的豆腐。
11.加入适量的清水，盖盖炖15分钟。
12.切点蒜苗。
13.时间到开盖。
14.放入蒜白焖两分钟。
15.再加入蒜苗，继续炖两分钟。
16.用酱油、薯粉和水调一个料汁。
17.开盖后，均匀地倒入料汁。
18.大火收汁，离火。
19.成品。每周都会做一次酿豆腐，主要是太咸香下饭了。

分类：热菜家常菜

查看全部(共19步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页