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荠菜炒鸡蛋
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RLing
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春天的荠菜鲜嫩清香,搭配鸡蛋简单炒炒即是美味~
初级
煎
咸香
十分钟
食材明细
主料
荠菜
适量
鸡蛋
两个
辅料
猪油
适量
盐
适量
荠菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
提前焯水的荠菜备用。
2.
切碎备用。
3.
鸡蛋备用。
4.
荠菜放入碗中,鸡蛋打入,调入适量盐搅匀。
5.
热锅入猪油,倒入荠菜蛋糊糊,用锅铲平铺开来,煎至凝固翻面煎。
6.
两面金黄即可出锅。
7.
成品图。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
荠菜加少许盐焯水半分钟捞出,过凉水攥干水份备用!
无需过多调味料,保持食材原味~
分类:
热菜
家常菜
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