匹萨--培根、海鲜、果味随意做

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匹萨--培根、海鲜、果味随意做

家里买了烤箱后，除了做面包，就是做匹萨了。赶上这几天放假有空，上午做了面包，晚饭就是匹萨了。
匹萨做了两个，第一个主要是培根，第二个水果多一些。另外，第二个匹萨放了咖哩酱，味道是相当地好！
匹萨比面包好做多了，饼胚做好后，饼上面的内容可以根据自己口味随意调整。一定要加马苏里拉奶酪啊。

主料

辅料

匹萨的做法步骤

1.将面团材料混合，揉成光滑的面团。发酵约60分钟左右。
2.将面团材料混合，揉成光滑的面团。发酵约60分钟左右。
3.烤盘上抹油，将面团擀成圆饼，放入烤盘中。面饼的直径要稍大于烤盘。最好用叉子在饼皮扎上出小孔，我这次忘了扎孔，确实面饼有的地方会鼓出来。
4.涂上匹萨酱或咖哩鸡肉酱。匹萨酱可自制。我这次用自制的，方法：热锅把黄油化开，加入西红柿丁和洋葱丁翻炒，再加入黑胡椒、匹萨草、番茄酱收汁即可。
5.放上奶酪丝，根据自己喜好，放上培根、洋葱、虾仁、菠萝、青椒等
6.烤箱预热，上下火200度烤约20分钟左右（烤制15分钟左右时，将匹萨拿出，再铺上一层奶酪丝，放入烤箱再烤5分钟）。
7.成品细节

小窍门&温馨提示

奶酪丝要分两次放，第一次多些约2/3，第二次少些

分类：烘焙夏季食谱秋季食谱

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