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凉拌鸡腿肉
独家
敏zhu
简单低脂的鸡腿肉,用来凉拌,还可以加入黄瓜或者生菜,吃起来不油腻哦。
初级
拌
中辣
半小时
主料
鸡腿
两个
辅料
小米辣
四根
小葱
一根
蒜
三瓣
味极鲜酱油
一点点
白糖
一点点
鸡精
一点点
盐
适量
姜
两片
凉拌鸡腿肉的做法步骤
1.
鸡腿加入葱姜,冷水放入煮开后,打掉血沫。
2.
改小火,煮十五分钟,筷子扎进去鸡腿没有血水流出才可以,关火,焖十分钟。
3.
葱丝小米辣蒜,都备好。
4.
鸡腿捞出凉透后撕小块。
5.
加入佐料和配料。
6.
拌均匀,根据你自己口味还可以适量调节佐料的用量。
7.
清爽的凉拌鸡腿肉。
8.
干饭人,动起来吧。
小窍门&温馨提示
鸡腿一定要煮到没有血水,才没有腥味。
佐料的用量和口味可以根据自己口味调节的。
凉拌肉类的,最好不要用醋,不仅保存不好而且容易影响整体的口味。当然这个也看个人口味,不是绝对,请亲们自我参考。
分类:
凉菜
家常菜
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