黑胡椒猪肉脯

大蜜

黑胡椒猪肉脯

肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是：棕红色，肉脯切片均匀，含水为13 5%，蛋白质46 5%，脂肪9%。
自己做肉脯最好的理由就是健康无添加。

主料

辅料

黑胡椒猪肉脯的做法步骤

1.准备的肉馅加生抽、老抽、蚝油、黑胡椒、糖、料酒，搅拌均匀。
2.料酒分次加入，按同一个方向搅拌。
3.没有锡纸了，我用了两层油纸，油纸刷油。
4.铺肉泥，上面盖保鲜膜，擀成薄饼，越薄越好。
5.烤箱165度10分钟。
6.取出刷蜂蜜。
7.撒黑芝麻再进烤箱165度5分钟。然后取出来再刷蜂蜜撒芝麻，再叮五分钟。
8.出锅！晾凉切整齐。
9.深色是老抽多一些，浅色是老抽少一些。
10.这是边角料。
11.装袋子放冰箱等娃娃放学回来！一起吃饭吧！

小窍门&温馨提示

烤箱温度165度10分钟。
取出直接刷蜂蜜撒芝麻 165度 5分钟。
取出来翻面刷蜂蜜撒芝麻165度5分钟。

要想颜色好老抽不能少

分类：凉菜家常菜

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