大馅肉包子

大蜜

大馅肉包子

桥头包子铺
热气腾腾的包子出锅了
桥尾学校散学归来的娃娃开饭了

主料

辅料

调料

大馅肉包子的做法步骤

1.面粉加水加酵母。
2.搅拌成絮状。
3.揉成光滑的面团，盖保鲜膜等待发酵。
4.肉馅加生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、姜粉、十三香、蔬之鲜，按同一个方向拌匀。
5.加姜蓉（多加一些）。
6.调好肉馅盖盖子放冰箱备用。
7.切大葱碎。
8.要包包子之前把葱碎加入肉馅。
9.拌匀。
10.撒面粉。
11.揉面团。
12.分份。
13.擀皮。
14.包馅。
15.做成大小均匀的包子。
16.放入蒸锅，盖盖子发酵30分钟以后开火。中火，开锅以后15分钟关火。不开盖焖5分钟。
17.取出。
18.装盘。
19.娃娃放学啦！一起吃饭吧！😄

小窍门&温馨提示

大葱一定在包包子之前再放入肉馅里。现包现放。

分类：面食包子

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