麻婆豆腐（香菇版）

一切自有天意

麻婆豆腐（香菇版）

素版的香菇麻婆豆腐，带有一股菌香味，就不浪费肉末了～

主料

辅料

葱姜蒜适量

调料

香菇麻婆豆腐的做法步骤

1.1、豆腐切块用盐水煮开，这样即入味又不容易烂。香菇切丁备用（忘了拍图）。
2.2、起锅热油，爆香葱姜蒜片，加2勺豆瓣酱炒出红油。
3.3、倒入豆腐、香菇丁，加1勺红烧酱油、适量清水翻炒均匀。
4.4、盛出装盘，撒上葱花。

小窍门&温馨提示

根据个人口味增减豆瓣酱。

分类：热菜家常菜

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