香炸荞叶粄

宸·羽

香炸荞叶粄

主料

辅料

五香粉适量

调料

香炸荞叶粄的做法步骤

1.荞头。
2.清洗干净后，去掉头部，只取叶子部分。
3.荞叶切成碎粒。
4.准备面粉和糯米粉。
5.把面粉和糯米粉倒入荞叶盆中，加入适量的糖、盐、五香粉调味。
6.加入适量的清水，搓成面团。
7.取一块面剂，按成饼状。
8.油温五成热下锅炸，全程用小火。
9.定型后翻个面。
10.不停翻面。
11.炸至金黄酥脆捞起。
12.非常的酥脆，荞叶的味道格外香。

分类：小吃春季食谱

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