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荞头炒鸡蛋
宸·羽
发布
简单
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
荞头
180g
鸡蛋
2个
辅料
红椒
1个
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
清水
适量
荞头炒鸡蛋的做法步骤
1.
只取荞头部分。
2.
所有的食材:荞头、红椒、鸡蛋。
3.
荞头拍扁,切成粒(这一步漏拍)。
4.
红椒拍扁。
5.
切成丝。
6.
鸡蛋加适量的盐打散。
7.
起锅热油,鸡蛋入锅煎。
8.
煎至定型翻面。
9.
用锅铲切成小块,盛出备用。
10.
锅中再次热油,荞头和红椒同时入锅炒。
11.
加适量的盐入味。
12.
加适量的水炒软。
13.
倒入鸡蛋。
14.
撒点酱油,翻炒入味后出锅。
15.
成品。非常下饭的一道菜。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共15步)
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