双笋肉丝炒年糕独家

清水淡竹

双笋肉丝炒年糕

主料

辅料

调料

双笋肉丝炒年糕的做法步骤

1.里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2.春笋（已焯水）、莴笋、胡萝卜切丝。
3.年糕切条。
4.葱切段。
5.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
6.锅中留余油，放入笋丝和胡萝卜丝翻炒。
7.再放入莴笋丝翻炒一会。
8.放入年糕条，加少许水盖盖烧几分钟。
9.放入炒好的肉丝和葱段，加盐、生抽调味炒匀。
10.出锅。

分类：主食

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