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双笋肉丝炒年糕
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
里脊肉
适量
莴笋
适量
春笋
适量
胡萝卜
适量
年糕
适量
辅料
葱
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
双笋肉丝炒年糕的做法步骤
1.
里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2.
春笋(已焯水)、莴笋、胡萝卜切丝。
3.
年糕切条。
4.
葱切段。
5.
锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
6.
锅中留余油,放入笋丝和胡萝卜丝翻炒。
7.
再放入莴笋丝翻炒一会。
8.
放入年糕条,加少许水盖盖烧几分钟。
9.
放入炒好的肉丝和葱段,加盐、生抽调味炒匀。
10.
出锅。
分类:
主食
查看全部(共10步)
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