黑胡椒牛肉烤肠 独家

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  1.牛肉用绞肉机搅碎，喜欢吃颗粒感的，可以搅的粗些。
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  2.再加入搅碎的猪肥肉，这样口感不柴。
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  3.加入30克烤肠调料，2汤勺淀粉，少量多次加入清水搅拌粘稠。
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  4.静止30分钟。
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  5.肠衣泡开，洗净。
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  6.用灌肠器把调好的肉馅灌进肠衣。
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  7.灌好后用缝衣针或牙签，在肠上扎些眼。
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  8.用线绳每隔一段挤一下，长度根据自己需要。
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  9.放在通风处凉几个小时。
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  10.上锅蒸15分钟左右。
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  11.平底锅刷薄油，煎五分钟左右，烤肠就做好了。(煎的过程忘记拍照)
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  12.皮脆且Q弹。早餐来一根，休闲娱乐来一根……

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