丝瓜炒肉片独家

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丝瓜炒肉片

很清爽的家常小炒。

主料

辅料

调料

腌料

丝瓜炒肉片的做法步骤

1.准备:丝瓜，猪瘦肉。
2.丝瓜削皮改刀切滚刀块。
3.瘦肉改刀切片放入腌料加姜丝抓匀腌制10分钟，备点蒜片。
4.热锅放油，下腌制好的肉片炒香炒熟，然后先盛出备用。
5.再起锅放油，下蒜片小火炒香。
6.放入丝瓜大火翻炒至断生，边炒边放少许的开水，这样丝瓜易熟透还很爽口。
7.调点盐继续翻炒一下下。
8.看到丝瓜完全熟透后。
9.将炒好的肉片回锅翻炒均匀即可。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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