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酱香芝麻烧饼
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疫情期间,早餐尽量不外出用餐,自己做早点干净卫生,还可以让口味更加适合自己。
简单
烤
酱香
三小时
食材明细
主料
面粉
370克
酵母粉
3克
辅料
温水
200克
鸡蛋
1个
玉米油
15克
白芝麻
适量
调料
豆瓣酱
1汤匙
芝麻酱
2汤匙
盐
2克
酱香芝麻烧饼的做法步骤
1.
面包机桶里依次放入清水、鸡蛋、玉米油,盐、面粉、酵母,开始和面。
2.
和成面团留在桶里继续发酵。
3.
发酵后移至面板揉匀排气。
4.
擀成大薄片。
5.
均匀刷上豆瓣酱和芝麻酱。
6.
卷起来。
7.
分成小剂子。
8.
捏住两端,封口朝下。
9.
表面喷水,蘸上芝麻。
10.
依次完成,码放烤盘上。
11.
放入烤箱,180度预热五分钟,上下火烤25分钟。
12.
趁热食用。
小窍门&温馨提示
按自己家的烤箱性能调整温度,烤制时底部放一小碗开水。
分类:
小吃
羹类
饼
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