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香脆薯角
坏脾气莲莲
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香脆薯角,小朋友超爱,不想油炸,油又多又要守着锅炸还怕溅油,用烤箱做可以很少油,操作简单方便。
简单
烤
咸香
三刻钟
食材明细
主料
土豆
4个
辅料
玉米淀粉
1勺
水
1勺
盐
2g
黑胡椒粉
1匙
孜然粉
1匙
香菇精
1丢丢(或鸡精)
香脆薯角的做法步骤
1.
4个土豆,去皮洗干净。
2.
切成薯角的形状。
3.
烧一锅开水,把薯角倒进去煮3分钟。
4.
煮好的薯角,捞出来放盆子里备用。
5.
1勺玉米淀粉和1勺水,混合调成淀粉水,如果你要做很多薯角的话,只要按照淀粉和水的比例是1:1就好了。
6.
把淀粉水倒进薯角中,盐,黑胡椒粉,孜然粉和1丢丢香菇精或鸡精,都撒到薯角上,上下颠几下盆子,调料就会均匀沾到薯角上了。
7.
这是调好的薯角。
8.
把薯角放到烤盘上,喷上一层油,200度上下火烤30分钟即可,注意根据自家烤箱的脾气,调整温度和时间。
9.
烤好的薯角,香脆可口,4个土豆的量,全扫光。
小窍门&温馨提示
放点淀粉可以让表面脆。
分类:
小吃
家常菜
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