菜谱
搜索
葱姜炒蟹
woaimama5678
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蟹子
5只
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
黄酒
适量
料酒
适量
盐
适量
葱姜炒蟹的做法步骤
1.
五只蟹去掉壳,去除内脏及赃物
2.
用剪子从中间剪开,再用水冲洗掉
3.
再把长的腿也剪掉,装盘备用。
4.
葱姜蒜都切成末
5.
准备好黄酒料酒和盐。这道菜最好不要加别的调料,容易影响新鲜的口感。
6.
锅中底油
7.
下入蒜末和姜丝,翻炒至炒出蒜姜的香味来。
8.
把蟹子倒入
9.
这时候可以开大点的火,倒入料酒
10.
黄酒很重要,可以去腥提鲜。
11.
翻炒片刻,直至蟹子全变红
12.
出锅之前下入葱,直到断生就可以了
13.
出锅出锅。味道确实很鲜。调料简单,做法简单,但是味道却不简单哦。
分类:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
查看全部(共13步)
葱姜炒蟹的更多做法
更多做法
葱姜干炒蟹
葱姜炒花蟹
姜葱炒蟹
姜葱炒蟹
姜葱炒蟹
姜葱炒花蟹
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
葱姜炒蟹
酸菜白肉
香菇炖鸡
虎皮尖椒
蒜苔炒肉
咕噜肉
酿豆腐
干煎带鱼
油炸花生米
清炖狮子头
肉饼
红烧鸡块
清炒山药
新疆大盘鸡
豆角炒肉
番茄炒鸡蛋
美食天下首页