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炸花椒芽
李梅1969
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花椒大家都不陌生,做菜时经常用到的,花椒芽指的是花椒树的嫩芽或中梢,花椒芽含有多种维生素,还有一股独特的麻香味,而且有解毒和活血的作用。
五一节去山里玩,采了一些做了吃,很香呢
简单
炸
五香
十分钟
食材明细
主料
花椒芽
适量
辅料
盐
适量
配料
面粉
适量
鸡蛋
适量
炸粉
适量
炸花椒芽的做法步骤
1.
材料:花椒芽、鸡蛋两个、面粉、炸粉
2.
先将面粉加水拌,后加鸡蛋、炸粉、盐调均
3.
油锅烧至到5成热,将花椒芽放到调好的糊中沾一下,放入炸至金黄色即可
4.
起来有淡淡的麻香味,淡淡的花椒味
小窍门&温馨提示
1、拌面粉要慢慢加水,不然会起块
2、炸时小中火就可
分类:
热菜
家常菜
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