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腐乳炒红薯叶
爱在夏郢
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前几天下村带着两个小孩,吃饭的时候青菜是腐乳辣椒炒空心菜,小的那个特别喜欢吃,后来我见冰箱里还有红薯叶,就打算腐乳炒红薯叶,放点辣椒更好吃,只是我家老人不吃辣椒就作罢,下次炒个空心菜再放。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
红薯叶
适量
辅料
蒜
适量
调料
油
适量
腐乳
一块
盐
适量
腐乳炒红薯叶的做法步骤
1.
红薯叶洗干净,折断。
2.
备点蒜。我喜欢大颗的,方便拣出来不吃。
3.
热锅下油,放入蒜和一块腐乳。我用的桂林腐乳。
4.
炒散腐乳。
5.
倒入红薯叶大火翻炒。
6.
基本断生时放盐。
7.
翻炒均匀,全部断生即可。
8.
腐乳本身带咸味,所以盐的量适当减少。
分类:
热菜
家常菜
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