木耳炖肉

polaris滴食记

木耳炖肉

酱烧肉很好吃，春天多吃一些黑木耳可以清肺，今天添加了黑木耳，也别有一番风味。

主料

辅料

水200毫升

调料

味达美臻品料酒15毫升
葱伴侣6月香豆瓣酱30克

木耳炖肉的做法步骤

1.将猪蹄膀切块焯水备用，黑木耳提前泡发洗净，生姜切片。
2.锅内放入姜片。
3.倒入焯过水的蹄髈块。
4.倒入15毫升味达美臻品料酒。
5.倒入30克葱伴侣6月香豆瓣酱。
6.倒入200毫升清水，将蹄髈肉可以染上豆瓣酱。
7.放入洗净的黑木耳。
8.盖上压力锅盖，选择炖肉功能，炖煮35分钟。
9.煮好后，打开锅盖将蹄髈肉翻拌一下，使其上色均匀。
10.将汁水收干即可出锅。
11.成品图。

分类：热菜家常菜

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