面条菜鸡蛋煎饼

兰杏梅

面条菜鸡蛋煎饼

面条菜生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,等症。
面条菜又名小饽饽，鲜嫩味美，香酥可口，味道杠杠的，纯绿色食品，健康营养。

主料

辅料

纯净水少许

调料

面条菜鸡蛋煎饼的做法步骤

1.面条菜。
2.采摘的面条菜。
3.择好。
4.洗净，控水。
5.淖一下，捞出，过凉水，挤出多余水分。
6.切碎。
7.盆中放入面条菜、鸡蛋、少许面粉、五香粉和盐。
8.加少许水，顺时针搅拌均匀成稀糊状。
9.平底锅烧热放少许油，倒入面糊。
10.摊匀。
11.小火慢煎。
12.翻面，煎至两面金黄色即可。
13.成品图。
14.切片。
15.装盘。
16.香酥可口。

分类：主食面食饼

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