双笋炒鸡蛋

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  1.食材很简单，但是味道很不错，营养又丰富。
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  2.莴笋洗净削皮切丝备用。
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  3.春笋已经焯过水，切丝即可。
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  4.鸡蛋磕入碗中，放入一小撮盐，几滴料酒搅匀待用。
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  5.锅里放入开水，加点盐，把莴笋丝放进去焯水1分钟左右。
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  6.捞出沥干水分备用。
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  7.热锅放油，倒入蛋液，几秒钟即可出锅。
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  8.锅里留底油，放入莴笋丝和春笋丝略炒一下。
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  9.加入盐炒匀。
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  10.倒入少许开水烧一会。
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  11.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
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  12.再倒入水淀粉勾芡。
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  13.最后倒入少许六月鲜轻盐昆布酱油炒匀即可出锅。
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  14.盛盘，放上几粒枸杞装饰一下，既好吃又好看。
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  15.成品图。

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