米粉包子

美食家9568w 发布

米粉包子

用米粉和面粉做的包子味道真是不错。

主料

辅料

调料

米粉包子的做法步骤

1.米粉和面粉拌均。
2.肉垛碎，韭切碎用盐抓一下，去生，放盐，油，味精，五香粉加一起拌成肉馅。
3.把酵母粉，糖，油加点水拌均。
4.把调好的酵母水。倒米粉和面粉里加水搓成面团。放至少70度以上的热水里发酵，盖上锅盖，发酵15分钟。
5.发好的面团做成包子。
6.放15分钟，再发酵一次。
7.水浇开蒸15分钟。记泣锅盖搽干。
8.

小窍门&温馨提示

用热水发酵对新手来说，一般都能成功。

分类：主食

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