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蜂蜜嫩烤乳鸽
鱼菲
翻翻冰箱,有只鸽子,拿出来烤烤,天气已然是夏天了,傍晚窗外的风微凉,很舒服。今天的乳鸽烤出来还滴汁,非常香嫩。
简单
烤
咸香
一小时
主料
乳鸽
1只
洋葱
1个
生姜
1块
八角
3个
香叶
2片
调料
生抽
4勺
料酒
2勺
老抽
1勺
蚝油
3勺
胡椒粉
1勺
十三香
1勺
细砂糖
1勺
盐
2勺
蜂蜜
适量
蜂蜜嫩烤乳鸽的做法步骤
1.
准备食材。
2.
洋葱切丝放入容器,再加入剩下所有的材料与调味料,乳鸽剪去爪子部分,然后放入容器中,轻轻按摩方便入味。
3.
将材料取一半塞进乳鸽的肚子里。
4.
剩下的一半铺在烤盘上,再放上乳鸽,用吹风机将乳鸽表面吹干,烤箱预热180度烤40-45分钟。
5.
酱汁里加入适量蜂蜜,取出乳鸽,将脚部包上锡纸,刷上蜂蜜酱汁。
6.
再将烤箱调整至200度复烤10-15分钟,重复1-2次,根据上色情况而定。
分类:
烧烤
家常菜
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