五花肉炒小南瓜

五花肉炒小南瓜

食材明细

主料

辅料

调料

五花肉炒小南瓜的做法步骤

1.所有食材：小南瓜、五花肉、红椒、蒜瓣。
2.五花肉切片，红椒切丝，蒜切粒。
3.小南瓜去掉头尾，切成四等份，再切成薄片。
4.五花肉用酱油和胡椒粉腌制入味。
5.烧开一锅水，小南瓜焯水一分钟，捞起备用。
6.锅中热油，炒香蒜末。
7.放入五花肉煸出部分油脂。
8.放入红椒炒翻炒。
9.倒入小南瓜继续翻炒。
10.放入盐、酱油调味。
11.因为小南瓜会炒出水分，所以备一碗芡汁，收掉水分。
12.倒入水淀粉，大火收汁。
13.最后加入鸡精提鲜，可关火出锅。
14.成品。咸香下饭。

分类：热菜家常菜

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