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五花肉炒小南瓜
宸·羽
发布
简单
炒
咸香
十分钟
主料
小南瓜
一个
五花肉
一小块
辅料
红椒
一个
蒜
数瓣
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
1匙
鸡精
少许
清水
小半碗
五花肉炒小南瓜的做法步骤
1.
所有食材:小南瓜、五花肉、红椒、蒜瓣。
2.
五花肉切片,红椒切丝,蒜切粒。
3.
小南瓜去掉头尾,切成四等份,再切成薄片。
4.
五花肉用酱油和胡椒粉腌制入味。
5.
烧开一锅水,小南瓜焯水一分钟,捞起备用。
6.
锅中热油,炒香蒜末。
7.
放入五花肉煸出部分油脂。
8.
放入红椒炒翻炒。
9.
倒入小南瓜继续翻炒。
10.
放入盐、酱油调味。
11.
因为小南瓜会炒出水分,所以备一碗芡汁,收掉水分。
12.
倒入水淀粉,大火收汁。
13.
最后加入鸡精提鲜,可关火出锅。
14.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共14步)
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