饺子皮版春卷

1.市场现买的饺子皮，每一张表面刷上油，把下一张铺上去，层层叠加，共放6张到十张左右。

2.我做的六张，同时用擀面杖擀成薄片。

3.摆在盘子里放入蒸锅，在盘子上盖好一个大碗再盖外盖，不要让蒸汽水掉入盘中，否则面皮就变水煮面了。

4.猪瘦肉切成丝备用。

5.炒熟猪肉，加入适量豆辨酱、蚝油、水淀粉，收汁后即可出锅。

6.大葱、青瓜、胡萝卜切丝备用。

7.饼皮蒸十分钟后用余温再焖五分钟左右即可，出锅后一张张撕开即可食用。