藠头炒大肠独家

斌joanliu

藠头炒大肠

主料

预煮肥肠适量
藠头适量

辅料

干辣椒适量

调料

藠头炒大肠的做法步骤

1.藠头去根须和叶子，洗净沥干。
2.改刀切斜段。
3.预煮肥肠用盐和面粉再搓一遍，再焯水沥干。
4.锅预热，倒油，放入葱姜蒜。
5.放入肥肠和干辣椒，小火爆二分钟。
6.加入盐和料酒，再炒一分钟。
7.加入藠头，翻炒二分钟。
8.加生抽，炒均匀。
9.出锅。

分类：热菜家常菜

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