苦瓜炒茄子独家

花鱼儿

苦瓜炒茄子

主料

调料

苦瓜炒茄子的做法步骤

1.食材：苦瓜、茄子。
2.将茄子去蒂和苦瓜一起清洗清洗捞出。
3.将苦瓜放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。
4.茄子放在案板上切成滚刀块。
5.放入盘中。
6.用微波炉高火叮3分钟。
7.开门取出。
8.将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。
9.起锅倒油烧热，下入茄子翻炒翻炒。
10.接着，合入焯好的苦瓜，加适量的清水。
11.翻炒翻炒。
12.然后，加适量的盐。
13.加适量的生抽。
14.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜

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