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粉蒸排骨
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今天逛超市看到排骨挺新鲜的就买了一斤,本来准备炖汤的,后来想起来家里还有两包蒸肉粉,就直接做了个粉蒸排骨!
初级
蒸
咸香
三小时
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
蒸肉粉
250g
鸡蛋
一个
调料
生姜
半块
盐
两匙
粉蒸排骨的做法步骤
1.
排骨放水洗干净,放大盆清水里净泡半个小时。
2.
将清水泡过的排骨洗干净血水,放入碗中放入盐,姜丝,酱油搅拌均匀,腌制20分钟!
3.
将腌制好的排骨里面放入一个鸡蛋和半斤蒸肉粉,搅拌均匀放蒸锅里大火蒸十分钟,转中火在蒸二十分钟。
4.
蒸好的排骨直接就能食用啦!
小窍门&温馨提示
排骨要剁成小快,放蒸锅时一块一块的放盘子里,不然容易粘在一起!
分类:
热菜
家常菜
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