炒刀削面独家

赛亚小能人儿

炒刀削面

很喜欢吃兰州拉面店里的炒刀削，疫情期间很少去外面吃，自己试试吧，还算不错😊

主料

辅料

调料

炒刀削面的做法步骤

1.做水煮面，七八分熟就行，全熟的话再炒就烂了。
2.煮出来的面条放冷水里过一下。
3.火腿或者肉，根据自己的口味配。
4.西红柿切块，这个必须有。
5.洋葱，青椒，油菜，豆芽啥的根据自己口味配就行。
6.豆芽。
7.油菜。
8.青椒。
9.蒜末。
10.葱末备用。
11.先放火腿小煸一下。
12.放入鸡蛋炒散。
13.放入一半葱末，放入西红柿。
14.煸炒后放入配菜。
15.面条。
16.放少许生抽，老抽，盐和胡椒粉。
17.翻炒均匀后放入油菜。
18.放入剩下的葱末和蒜末翻炒均匀后出锅即可。
19.可以自己再配和煎蛋。

小窍门&温馨提示

吃的时候配点醋和炸辣子。

分类：面条

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