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小竹笋炒肉
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
中级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
小竹笋
600克
猪肉
适量
米椒
几个
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
小竹笋炒肉的做法步骤
1.
准备好小竹笋。
2.
切成细条。
3.
起锅烧水,水开后加少许盐和一丢丢油,下入竹笋焯水2分钟。
4.
稍煮一会儿。
5.
捞出过凉水,去除苦涩味。
6.
猪肉切成薄片。
7.
起锅烧油。
8.
下入肥肉煸干。
9.
下入瘦肉翻炒变色后。
10.
下入竹笋和米椒翻炒断生,加盐、鸡精、耗油、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
11.
起锅装盘。
12.
成品图~一道时令小菜。
13.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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