蒜蓉拌茄子

凤梨小厨房

蒜蓉拌茄子

主料

杭茄4条

辅料

调料

蒜蓉拌茄子的做法步骤

1.洗净材料。
2.茄子切块放蒸锅蒸软。
3.稍微蒸软即可。
4.配料如图切好。
5.三分二的蒜和葱白先用热油爆香。
6.放入剩下的三分一蒜和葱花。
7.倒入蒸软的茄子拌匀。
8.放适量盐和香油拌匀。
9.味道不错，蒸软再拌下不会吸太多油。

分类：热菜家常菜

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