香糯杂米酿鸡胸

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香糯杂米酿鸡胸

结合了煎炒和烤制的饭肉料理，咋一看，让人以为是新鲜出炉的面包。然而，切开的瞬间，便会给人的视觉和味蕾带来惊喜。

主料

辅料

调料

盐1小勺
味达美臻品料酒1大勺
六月鲜10克轻盐原汁酱油少许
黑胡椒少许
蜂蜜少许
辣椒粉少许
孜然粉少许

香糯杂米酿鸡胸的做法步骤

1.食材先准备好。
2.藜麦和红米洗净，泡水1小时以上，再把它们和燕麦片一同放入高压锅，加入少许水烧开，大约7分钟左右。
3.鸡胸肉洗净后，从窄的一侧剪出个口袋，放入1小勺盐。
4.倒入味达美臻品料酒1勺。
5.磨入黑胡椒腌制半小时以上。
6.香菇洗净切丁焯水1分钟左右。
7.捞出沥干水分备用，洋葱切丁。
8.锅烧热，放油烧热，放入洋葱丁爆炒出香味。
9.加入香菇丁煸炒后，放入杂米饭和螺丝椒丁翻炒均匀。
10.最后倒入六月鲜轻盐原汁酱油炒匀。
11.放入1勺盐炒匀。
12.再加入挑去虾线焯过水的虾仁略炒一下。
13.盛在碗中放凉。
14.塞入鸡胸肉的口袋里，要塞紧哦。
15.开口处用牙签固定。
16.平底锅里放油烧热，放入鸡胸肉煎至定型。
17.拿出来放在铺有锡纸的烤盘上，抹上玉米油撒上辣椒粉，孜然粉。
18.送入提前预热好的烤箱上下火185度烤15分钟。
19.时间到，取出烤盘，抹上蜂蜜，送入烤箱继续烘烤10分钟。
20.香喷喷出炉喽！
21.没等凉透，就切开喽，满满的馅料，好吃又不要担心多肉肉，没负担。
22.搭配柠檬水，完美。
23.也可装入一次性碗中，当午饭！

分类：热菜家常菜

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