苤蓝大肉水饺独家

小洞天

苤蓝大肉水饺

苤蓝中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，清除肠道内的有害物质，起到排毒通便的作用。

主料

辅料

调料

苤蓝大肉水饺的做法步骤

1.五花肉去皮切碎，放葱姜末剁碎。
2.放入盆中。
3.放盐13g、五香粉2g、生抽10g、老抽5g、味精3g、鸡蛋1个、清水200g，顺一个方向搅打上劲。
4.苤蓝去皮切成丝，放少许盐，腌10分钟左右。
5.攥干水分。
6.剁碎。
7.将打好的肉馅和苤蓝放在一起，搅拌均匀。
8.包饺子的面要和的稍软一点，提前和好，盖上湿布，反复醒揉。揪成大小均匀的剂子。
9.包成自己喜欢的样子。
10.煮饺子的水要多，开锅后保持微沸即可，不必点水。
11.成品。清香爽口，香而不腻。

小窍门&温馨提示

1.苤蓝切丝放盐腌10分钟左右，攥干水分剁碎。
2.肉菜1:1最好。
3.煮饺子的水要多。

分类：主食面食饺子

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