炒肝尖

宁静致远0217

炒肝尖

主料

猪肝2块

辅料

胡萝卜1根
木耳适量
葱姜蒜花椒油适量

调料

炒肝尖的做法步骤

1.猪肝准备，胡萝卜去皮切成片，木耳泡发。
2.猪肝切成片，放水中加料酒泡半个小时，去除脏物。
3.锅中放水焯猪肝，去除血沫。
4.锅中放油炒胡萝卜两分钟。
5.放入焯好水的猪肝及泡好的木耳。
6.倒入生抽，白糖，料酒炒匀即可。

分类：热菜家常菜

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