虎皮鹌鹑蛋独家

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虎皮鹌鹑蛋

主料

鹌鹑蛋适量

辅料

调料

虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

1.鹌鹑蛋冷水下锅煮开五分钟左右。
2.将鹌鹑蛋剥壳后控干水。
3.不粘锅少许油放入鹌鹑蛋小火慢煎，也可以选择油炸。
4.晃动锅身煎至鹌鹑蛋焦黄。
5.加入适量清水。
6.加入适量生抽，蚝油，大火煮开转小火焖十分钟。
7.十分钟后鹌鹑蛋基本上入味，大火收汁。
8.少许淀粉水勾个薄芡。
9.洒上白芝麻和葱花即可。
10.成品。
11.成品。
12.成品。

分类：热菜家常菜

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