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1.温水320克，酵母3克，搅拌匀，加面粉400克，搅拌上劲。
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2.盖好盖子，发酵两倍大小。（也可以放入冰箱冷藏一晚上）
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3.准备油酥：碗里放两勺面粉，一勺五香粉，一勺辣椒粉，适量盐。
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4.浇热油，搅拌匀，待用。（稀点稠点都可以）
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5.发酵好的面团搅一搅，放入撒了面粉的案板上，面团上面也撒满面粉。
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6.用手拍成长方形，不要拍太薄。
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7.刷上五香油酥，均匀撒葱，可以多放些。
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8.边卷边拍。
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9.均匀切6份。
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10.取一份切好的面团，用手拍成长方形。
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11.两边向内折叠。
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12.从下往上卷起。
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13.卷好的样子。
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14.用手拍成长方形。
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15.电饼铛放入适量的油，放入面柸，上面刷水，撒些白芝麻，用手按紧。
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16.盖好盖子，小火煎至两面金黄。
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