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蒜香肉末香椿面
独家
不做妖精好多年
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院子里的大香椿周边冒出来好多嫩芽,有点泛滥成灾的趋势。
我把嫩芽从根部全拔了,把嫩芽揪下来,做个香椿面来吃吧。
简单
拌
蒜香
半小时
食材明细
主料
香椿
适量
肉末
50g
挂面
60g
辅料
清水
若干
食用油
小许
调料
大蒜
几瓣
食盐
小许
生抽
小许
蒜香肉末香椿面的做法步骤
1.
香椿洗净。
2.
切小段。
3.
嫩茎直接冷水下锅。
4.
水开把叶子烫变色,过冷水,放一边沥干水分。
5.
煮面条。
6.
面条煮熟。
7.
装盘。
8.
切蒜末。
9.
蒜末放面条上。
10.
热锅冷油。
11.
油热放肉糜。
12.
炒熟。
13.
放香椿和食盐。
14.
放生抽。
15.
炒均匀即可。
16.
热菜放在蒜末上激发出蒜香即可。
分类:
面条
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