蒸茼蒿

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  1.茼蒿择洗干净，沥水。
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  2.掐断长梗取嫩叶部分。
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  3.茼蒿叶摊开沥干水分待用。
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  4.适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。
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  5.面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。（让每片叶子都均匀沾上米粉）
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  6.拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子。
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  7.蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火。
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  8.取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可 。

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